Maison A.R. Lenoble
Cuvée Gentilhomme blanc de blancs 1995
Champagne
| Appellation : | Champagne |
|---|---|
| Couleur : | Blanc de blancs |
| Cépages : | 100% Chardonnays de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs (classé 100%). |
| Millésime : | 1995 |
| Histoire : | C'est au coeur de la Champagne, à 6 km d'Épernay, dans le village de Damery, qu'au siècle dernier, Armand-Raphaël Graser fonda la Maison de Champagne Lenoble. Passionné par ce vin d'exception, il baptisa sa Maison « Lenoble » car, professait-il, « le champagne est le plus noble des breuvages ». Depuis près d'un siècle, la Maison brille de cette flamme que la famille Malassagne, héritière directe d'Armand-Raphaël, se transmet de génération en génération. Une Maison attachée à son histoire, que les dirigeants actuels, Anne et Antoine Malassagne, arrière-petits-enfants des fondateurs, font évoluer dans le plus strict respect de la tradition champenoise. |
| Dégustation : | A l'oeil : Une couleur or doré soutenu sur laquelle perlent de très fines bulles. Au nez : Les arômes sont complexes mais fondus, caractéristiques d'un chardonnay épanoui. Nez nèfle, poire, romarin, cire, miel, sous-bois qui commence à s'ouvrir sur des arômes de maturité. En bouche : La bouche est puissante mais reste vive et fraîche avec une belle longueur aromatique. Le contraste est surprenant et typique du Millésime 1996. Notes de pomme et forte minéralité. Dense, puissant. Ne pas hésiter à le servir entre 10 °C et 12 °C pour en apprécier toute la richesse aromatique |
| Accord : | Sa complexité et son élégance font de cette cuvée un champagne d'exception à déguster à l'apéritif ou sur des mets raffinés comme des saint-jacques poêlées sauce crémeuse ou une poularde truffée. |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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